Машина барабанно-миюча призначена для мийки фруктів і овочів з твердою структурою в технологічних лініях їх переробки.

Машина встановлюється на підприємствах консервної і овочесушильної промисловості.

Машина складається з станини з ваннами, барабанів, приводу, лотка, душового пристрою, електрообладнання.

Розміри продукту повинні бути не менше 15 мм. і не більше 200 мм. Овочі завантажуються в машину через завантажувальний лоток, з нього потрапляють в барабан первинної мийки, перекидаються в другий, де піддаються вторинній мийці, потім ковшем переносяться в третій барабан, в якому ополіскуються під душем. Промиті овочі розвантажуються в лоток і надходять на наступну операцію.