Призначена для миття огірків, кабачків та інших овочів з твердою поверхнею. Встановлюється на підприємствах плодоовочевоконсервної промисловості. Складається з ванни, секційного барабана, душового пристрою, приводу, електричної шафи.

Сировина через завантажувальний бункер надходить в барабан в секцію відділення домішок і замочування. Шкребками вони переміщаються уздовж барабана. У секції щіткової мийки відбувається інтенсивна мийка за рахунок переміщення сировини при обертанні барабана, а так само при проходженні його через зазор, утворений між обертовими і нерухомими щітками. Ополіскується сировина в третій секції барабана при вивантаженні душовим пристроєм.