Волчок К7-ФВП-200 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры окружающей среды от 4 до 12°С или специальным воздействием низких температур при определенных режимах до 2-3°С в толще.